Permakultur

permanent agriculture (= 'dauerhafte Landwirtschaft')

"Permakultur ist das Schaffen von kleinen Paradiesen hier auf der Erde." 
Bill Mollison ("Vater der Permakultur")

Esther Zijderlaan betreibt Hof & Leben nach Permakultur-Prinzipien und hat somit eine nachhaltig orientierte Anlage und Gemeinschaft geschaffen.

Ziel der Permakultur ist es, einen Kreislauf aus den bestehenden Ressourcen zu schaffen; alle Beteiligten kooperieren miteinander und schaffen nützliche Verbindungen.

Permakultur ist:

  • Earth Care, People Care, Fair Share = Achtsamer Umgang mit der Natur (earth care)
  • Achtsamer Umgang mit Menschen (people care)
  • Überschussverteilung und Selbstbegrenzung (fair share)
  • Natürliche und nachhaltige Kreisläufe schaffen
  • Umfeld und sich selber beobachten
  • Ganzheitliches Verständnis erlangen
  • Im Einklang mit der Natur leben
  • Vorhandene Ressourcen nutzen, Energien speichern
  • Natürliches Ökosystem schaffen, das sich (fast) selber trägt
  • Kreislauf schaffen "Nichts kommt rein, nichts geht raus"
  • Müllvermeidung & somit Umweltverschmutzung minimieren

Wie diese Prinzipien beim "Slieve Aughty Centre" umgesetzt werden:

Pflanzen- und Artenvielfalt
Die Anlage (10 ha) liegt am (und teilweise im) Wald und ist wunderschön gestaltet. Ob Park oder Waldgarten, vielfältige Bäume, Sträucher, Steinmauer, Weiden, Pflanzen und Tiere finden ihren Platz darin. 
Der Gemüse- und Obstgarten ist 1-2 ha groß. Es wachsen hier viele verschiedene Gemüse, Obst, Kräuter und Blumen. Verschiedene Gebäude (teilweise aus biologischem Baumaterialien) und Sitzecken zum Verweilen. Geschmackvolle Einrichtung mit schönen Farben, dekorativen Details, Skulpturen und Blumen sorgen für ein Wohlfühlen.

Lebensgemeinschaft
Die Mitarbeiter wohnen auf oder in der Nähe der Anlage in eigenen Häusern, viele haben ein Haustier (Hund, Pferd). Einige haben eine Scheune oder einen Container kreativ häuslich umgebaut. Jeder setzt seine Stärken & Vorlieben ein, abwechslungsreiche Tätigkeiten, gemeinsames organisieren & feiern von interessante Veranstaltungen. Jeder lebt bescheiden, verdient was er/sie braucht, ohne übertriebene Konsumgüter - trotzdem oder vielleicht gerade deswegen ist man sehr zufrieden. Es wird viel Zeit draußen verbracht, beschäfttigt sich körperlich und isst gesund.  

Tierhaltung
Die Tiere des Hofs leben Tag & Nacht draußen und werden freundlich und stressfrei behandelt.Tiere gehören zur Gemeinschaft.

Weiterbildung, Wissensvermittlung
Für Schulklassen werden Workshops angeboten, wie etwa:

  • Kochen
  • Biologisch Gärtnern & Permakultur
  • Bushcraft
  • alte irische Handwerksberufe
  • Yoga
  • Horsemanship
  • Sprachkurse

Beim Programm "Working Experience Holidays" können junge Menschen über mehrere Wochen oder Monaten hier leben, sehr viel lernen und interessante Menschen aus aller Welt treffen. Gästen und Praktikanten wird vermittelt, Spaß an der Arbeit mit Pflanzen, Tieren und Menschen zu haben.

Umsetzung
Bei der Permakultur ist es sehr wichtig, die Dinge in die eigenen Hände zu nehmen und etwas an seinem eigenen Lebensstil zu ändern. Wie Mitarbeiter und Gäste besser mit Energie, Heizung, Wasser, Lebensmittel, Abfall und Natur umgehen sollen / können, ist konkret und ausführlich im Leitbild "Ecotourism Policy Slieve Aughty Centre" beschrieben.

"Permakultur ist ein Tanz mit der Natur, bei dem die Natur führt"
"Permakultur ist das Schaffen von kleinen Paradiesen hier auf der Erde."
(Bill Mollison)